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    電熱板文章

    多功能加熱餐桌的工作原理是什么

    日期:2022-06-11 14:08
    瀏覽次數:250
    摘要:
    多功能加熱餐桌分為加熱區域和保溫區域兩部分。

    1、加熱區域工作原理:
        作為廚具市場的一種新型灶具,它打破了傳統的明火烹調方式,采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理。加熱部分是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能,使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點,能完成家庭的絕大多數烹飪任務。

    2、保溫區域工作原理:
        四個保溫區在智能控制下分別通過紅外輻射源發熱板對保溫區域進行加熱保溫,使桌上菜肴溫度恒定在60℃左右。紅外輻射源發熱板是一種高科技材質,它將無機陶瓷、玻璃等多種非金屬導電材料和紅外輻射材料經過印刷、高溫燒結等工藝復合在鋼化玻璃外表面,與玻璃板長久制成一層無機導電阻膜層,電阻膜層通電發熱后發出紅外熱量,形成熱輻射源和傳導、對流方式進行加熱。熱效率更高,更節能。

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